Sabe aquelas receitas que derretem na boca e trazem uma sensação de leveza e aconchego a cada colherada? A sobremesa Nuvem de Neve é exatamente assim. Com uma textura aerada, sabor delicado de coco e preparo extremamente fácil, ela é perfeita para dias quentes ou ocasiões em que você quer encantar a família e os amigos com algo simples, porém especial.
Além de ser uma sobremesa linda e com nome encantador, o Nuvem de Neve leva apenas alguns ingredientes, todos acessíveis e fáceis de encontrar. Ela não vai ao forno, não exige preparo complicado e fica pronta em poucos minutos — só precisa de um tempinho na geladeira para ganhar a consistência perfeita.
Se você busca uma receita prática, econômica e que pareça feita por um chef, essa é a escolha certa. Abaixo, veja como preparar essa delícia e deixar qualquer refeição mais especial.
Ingredientes: sabor e leveza em cada colherada
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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1 caixa de mistura para maria-mole sabor coco
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1 xícara de chá de água quente
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1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
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100 g de coco ralado (pode ser fresco ou seco, conforme sua preferência)
Modo de preparo: praticidade que conquista
1. Prepare a base da maria-mole:
Dissolva o conteúdo da caixa de maria-mole na água quente. Mexa bem até garantir que o pó esteja completamente dissolvido. Esse passo é essencial para garantir a leveza e o volume característico da sobremesa.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador:
Com a maria-mole ainda morna, adicione ao liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata por aproximadamente 3 minutos, ou até que a mistura fique bem homogênea e levemente espumosa. A combinação desses ingredientes cria uma textura única — leve como uma nuvem, cremosa e ao mesmo tempo firme o suficiente para servir em fatias.
3. Transfira para um refratário e leve à geladeira:
Despeje o creme em uma travessa de vidro ou em potes individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente. Se possível, deixe de um dia para o outro — o sabor fica ainda mais intenso, e a textura, perfeita.
4. Finalize com coco ralado:
Antes de servir, finalize com uma generosa camada de coco ralado por cima. Isso traz uma textura a mais e realça o sabor tropical da sobremesa. Se quiser um toque visual ainda mais especial, adicione folhinhas de hortelã ou pedacinhos de coco fresco.
Dicas para deixar sua Nuvem de Neve ainda mais especial
Para uma versão ainda mais aerada, bata os ingredientes por mais tempo no liquidificador ou use uma batedeira, incorporando mais ar na mistura.
Quer variar o sabor? Experimente usar maria-mole de outro sabor, como baunilha ou morango, e misturar com frutas picadas.
Prefere um visual mais sofisticado? Monte em taças de vidro individuais, finalize com raspas de chocolate branco ou calda leve de frutas.
A Nuvem de Neve é aquele tipo de receita que combina com tudo: almoços em família, ceias de fim de ano, comemorações ou mesmo um momento de doçura no dia a dia. Ela leva poucos ingredientes, é rápida de fazer e ainda tem aquele visual bonito e delicado, que conquista à primeira vista.
O sabor do coco traz uma leveza tropical, o creme é suave e nada enjoativo, e a textura lembra um mousse leve, quase como uma espuma doce. Crianças adoram, adultos elogiam, e quem prova sempre quer repetir.
Se você está em busca de uma sobremesa leve, gostosa e com apresentação encantadora, a Nuvem de Neve é uma escolha certeira. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível criar uma delícia gelada que vai surpreender a todos. Seja para uma ocasião especial ou apenas para adoçar seu dia, essa receita vai direto para o topo das favoritas!
Prepare, experimente e aproveite cada colherada dessa nuvem de sabor!