Que tal uma sobremesa deliciosa, refrescante e que não requer forno nem ovos?
O Pudim de Limão de Geladeira é a escolha perfeita para quem deseja saborear uma sobremesa leve e cheia de sabor, sem complicação.
Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, este pudim vai conquistar a todos à mesa!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado (120 ml)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (75 ml)
- Raspas de limão a gosto para decorar
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina:
Em uma vasilha, adicione 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente. Coloque o envelope de gelatina em pó sem sabor e misture bem.
Leve a vasilha ao banho-maria ou no micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver completamente.
Reserve.
Prepare a mistura do pudim:
No liquidificador, adicione a lata de leite condensado, as duas caixas de creme de leite e o suco de limão coado.
Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique homogênea.
Incorpore a gelatina:
Com a gelatina já dissolvida, adicione-a à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos para garantir que tudo esteja bem integrado.
Modele o pudim:
Unte levemente uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro com óleo. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que o pudim esteja firme e completamente gelado.
Desenforme e decore:
Após o pudim estar bem firme, desenforme com cuidado. Decore com raspas de limão a gosto para dar um toque de frescor e beleza à sobremesa.
Sirva e saboreie:
Está pronto para ser servido! Aproveite o sabor delicioso e refrescante do Pudim de Limão de Geladeira!
Dicas para um Pudim Perfeito
Gelatina bem dissolvida: Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida para que o pudim não fique com grumos e tenha a consistência ideal.
Decoração criativa: Além das raspas de limão, você pode decorar com folhas de hortelã ou até mesmo com rodelas finas de limão.
Mais cremosidade: Se preferir um pudim ainda mais cremoso, aumente a quantidade de creme de leite.
Informações Nutricionais (aproximadamente, por porção)
Calorias: Cerca de 180 calorias por porção
Gorduras: 10g
Carboidratos: 22g
Proteínas: 2g
Tempo de Preparo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Com essa receita fácil, rápida e refrescante, o Pudim de Limão de Geladeira se tornará a sobremesa favorita de todos!
Experimente e aproveite esse doce delicioso que não precisa de forno e nem de ovos!