Pudim de leite condensado na Air Fryer, minha sobremesa preferida

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares.

Nesta versão prática e deliciosa, vamos preparar um pudim cremoso e saboroso utilizando a Air Fryer, uma ferramenta versátil que vai tornar o processo de cozimento ainda mais simples e rápido.

Com poucos ingredientes e alguns passos fáceis, você poderá desfrutar de um pudim perfeito, com uma textura suave e uma irresistível calda de caramelo.

Ideal para qualquer ocasião, esta receita será um sucesso garantido em sua mesa. Vamos começar!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)

3 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Calda de caramelo (você pode fazer a sua própria ou usar calda pronta)

Instruções:

Preparação da Calda:Se estiver usando calda pronta, despeje-a no fundo de uma forma de pudim própria para Air Fryer.

Caso esteja fazendo a calda, derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até que se forme um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma e espalhe-o uniformemente pelo fundo.

Preparação do Pudim:

Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

Montagem e Cozimento:

Despeje a mistura do pudim na forma sobre a calda de caramelo. Cubra a forma com papel alumínio, fazendo alguns furos no papel para permitir a circulação de ar.

Pré-aqueça sua Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Coloque a forma com o pudim dentro da Air Fryer e cozinhe a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado na superfície.

Após o tempo de cozimento, retire a forma da Air Fryer e deixe o pudim esfriar completamente. Leve o pudim à geladeira por algumas horas para firmar antes de desenformar.

Desenformar:

Para desenformar o pudim, passe uma faca ao redor da borda da forma para soltar o pudim.

Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, batendo levemente para ajudar a soltar o pudim da forma.

A calda de caramelo irá escorrer sobre o pudim, formando uma deliciosa cobertura.

Sirva o pudim gelado e aproveite! Essa é uma maneira prática e deliciosa de preparar pudim na Air Fryer. Aproveite essa sobremesa clássica em versão moderna!