O pudim de leite com coco é uma sobremesa cremosa e saborosa que agrada a muitos paladares. A melhor parte é que essa receita é fácil de fazer e não requer ovos nem forno. Para preparar essa sobremesa deliciosa, você vai precisar de leite condensado, leite, leite de coco, amido de milho e coco ralado.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o leite de coco e leve ao fogo baixo. Adicione o amido de milho e mexa bem até que a mistura comece a engrossar. Continue mexendo por cerca de 5 minutos, até que o pudim comece a se soltar do fundo da panela.
Despeje a mistura em uma forma previamente untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Ao servir, desenforme o pudim e cubra com coco ralado a gosto. Essa receita é uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem gastar muito tempo na cozinha.
No entanto, é importante lembrar que essa receita contém leite condensado e leite de coco, que são alimentos ricos em açúcar e gordura. Portanto, é recomendável consumir essa sobremesa com moderação, especialmente se você estiver seguindo uma dieta com restrição calórica ou se tiver problemas de saúde que exijam uma alimentação mais saudável.
Em resumo, o pudim de leite com coco é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Lembre-se de consumi-lo com moderação e desfrute do seu sabor incrível!