Se você é um amante do pão fresco e quentinho, mas evita receitas que exigem longos períodos de sova e descanso da massa, esta receita de pão caseiro de liquidificador é perfeita para você. Ela simplifica o processo de fazer pão, permitindo que você desfrute do sabor e do aroma irresistíveis de um pão recém-assado sem todo o trabalho árduo da preparação tradicional.
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara e 1/4 de leite morno
1/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 sachê de fermento para pão granulado (10 g)
Passo a Passo:
Comece reunindo os ingredientes listados. Certifique-se de que o leite esteja morno, o que ajudará a ativar o fermento e criar uma textura macia para o pão.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e a pitada de sal. Ligue o liquidificador e misture tudo por cerca de 1 minuto e meio. Esse passo é fundamental para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes e ativar o fermento.
Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente grande. Comece adicionando duas das três xícaras de farinha de trigo. Use uma colher de pau para mexer bem até que a massa comece a tomar forma.
Agora, é hora de incorporar o fermento. Adicione o sachê de fermento para pão granulado à massa e misture bem. No início, a massa pode parecer um pouco mole, mas não se preocupe, pois ela vai se firmar à medida que descansa.
Com a massa pronta, unte uma forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro. Transfira a massa para a forma e, em seguida, cubra-a com um pano limpo. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Durante esse período, a massa irá crescer e desenvolver sua estrutura.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
Após o descanso, leve a forma ao forno pré-aquecido e asse o pão por aproximadamente 30-40 minutos ou até que ele esteja dourado e emita um som oco quando batido na parte inferior.
Dicas Adicionais:
Você pode enriquecer seu pão caseiro adicionando ingredientes extras, como queijo, ervas, azeitonas ou sementes, para criar variações saborosas.
Certifique-se de que o fermento esteja fresco e dentro do prazo de validade, pois um fermento eficaz é essencial para o sucesso da receita.
Deixe o pão esfriar antes de cortá-lo para obter fatias perfeitas.
Esta receita descomplicada de pão caseiro de liquidificador é uma ótima maneira de desfrutar de pão fresco em casa sem o esforço de preparações tradicionais que envolvem sovar a massa. O resultado final é um pão macio, delicioso e com uma casca dourada que fará você se sentir como um verdadeiro padeiro. Experimente e compartilhe a alegria de pão fresco com sua família e amigos!
