Se em sua casa há pães amanhecidos prestes a serem descartados, aqui está a solução deliciosa: o pudim de pão, uma sobremesa clássica que une o irresistível sabor do pão com a cremosidade de um pudim. Com ingredientes simples e um processo fácil, é possível transformar aqueles pãezinhos esquecidos em uma sobremesa que encantará toda a família. Nesta receita, vou guiá-lo pelo passo a passo para criar um pudim de pão cremoso e delicioso. Esteja preparado para uma sobremesa que será o destaque de qualquer refeição!
Ingredientes:
4 pães amanhecidos (qualquer tipo serve)
600 ml de leite
1 lata de leite condensado (395g)
3 ovos
1 pacote de coco ralado (grosso ou fino)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
1. Preparação da Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, evitando queimar.
Quando dourado, adicione a água, mexendo até obter uma calda lisa.
Despeje a calda na forma de pudim, garantindo cobertura uniforme. Reserve.
2. Preparo da Massa:
No liquidificador, coloque os pães amanhecidos, leite, leite condensado, ovos e coco ralado.
Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Montagem do Pudim:
Despeje a massa na forma caramelizada, cobrindo toda a superfície.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
4. Cozimento em Banho-Maria:
Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir metade da altura da forma do pudim.
Asse em banho-maria por cerca de 50 minutos.
Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
5. Resfriamento e Desenformar:
Deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por cerca de duas horas para firmar.
Passe uma faca ao redor do pudim para soltar das bordas e desenforme virando de cabeça para baixo sobre um prato.
6. Servir e Apreciar:
Sirva o pudim de pão cremoso e delicioso gelado.
Esteja pronto para receber elogios por transformar pães esquecidos em uma sobremesa tão incrível. Essa receita não apenas evita o desperdício, mas também proporciona uma experiência culinária memorável. Aproveite cada pedaço desse pudim de pão irresistível.
