Se você é apaixonado por hortaliças e adora explorar novas receitas, a focaccia de legumes e queijo é uma escolha deliciosa que certamente irá conquistar seu coração e seu paladar.
Neste guia, vamos conduzi-lo passo a passo através da preparação desta iguaria, perfeita para compartilhar momentos de sabor e convívio com a família e amigos.
Prepare-se para uma jornada culinária repleta de aromas e sabores, enquanto descobre como criar essa receita incrível!
Como Preparar uma Focaccia de Legumes e Queijo
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura de farinha e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Após o tempo de descanso, preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo com aproximadamente 1cm de espessura.
Transfira a massa para a assadeira preparada e distribua uniformemente o queijo muçarela ralado sobre a superfície.
Corte os legumes em rodelas finas ou cubos pequenos e distribua sobre a massa.
Tempere a focaccia com as ervas frescas, sal grosso e pimenta do reino a gosto. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida, cortada em generosos pedaços.
Conclusão
A focaccia de legumes e queijo é uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião.
Com ingredientes simples e um toque de criatividade, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com seu talento culinário.
Experimente esta receita e descubra todo o sabor e praticidade que a focaccia pode oferecer!