Essa receita deliciosa de gelatina de frutas vermelhas com creme de leite Ninho é a sobremesa perfeita para quem adora combinar sabores clássicos com um toque de cremosidade.
O contraste entre a leveza da gelatina e a suavidade do creme cria uma experiência irresistível.
Com essa receita, você pode fazer um doce que não só é bonito, mas também agrada a todos os paladares.
Vamos aos detalhes!
Ingredientes
Gelatinas:
Creme de Leite Ninho:
Modo de Preparo
Preparando as Gelatinas:
Dissolução da Gelatina: Comece dissolvendo a gelatina de morango em 1 xícara de água quente. Mexa bem até que todo o pó esteja completamente dissolvido.
Adição da Água Gelada: Em seguida, acrescente 1 xícara de água gelada e misture novamente até incorporar bem.
Geladeira: Despeje essa mistura em um refratário médio e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até que a gelatina esteja firme.
Repetição: Repita o mesmo processo com a gelatina de cereja (ou outro sabor de sua escolha).
Corte: Após estarem firmes, retire as gelatinas da geladeira e corte-as em cubos pequenos. Reserve.
Preparando o Creme de Leite Ninho:
Bater os Ingredientes: No liquidificador, coloque o açúcar, a água quente e o leite Ninho.
Bata por cerca de 10 minutos, garantindo que a mistura fique bem homogênea e cremosa.
Gelatina sem Sabor: Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem (normalmente misturando 3 colheres de água e aquecendo levemente).
Adicione essa gelatina hidratada à mistura do liquidificador.
Adição do Creme de Leite: Acrescente a caixa de creme de leite à mistura e bata por mais 5 minutos, até obter um creme liso e consistente.
Montagem da Sobremesa:
Primeira Camada: Despeje 1/3 do creme de leite Ninho em um refratário médio e alto ou em uma forma de silicone (se deseja desenformar depois).
Adicionar Gelatinas: Distribua os cubos de gelatina sobre o creme, espalhando-os de forma uniforme.
Camada Final: Despeje o restante do creme de leite Ninho sobre as gelatinas, cobrindo tudo.
Geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
Se desejar, desenforme a sobremesa em um prato bonito e sirva. Você também pode deixar no próprio refratário e servir em porções individuais.
Essa gelatina com creme de leite Ninho é a escolha perfeita para encantar sua família e amigos em qualquer ocasião!