A banana verde é conhecida por conter uma substância chamada amido resistente.
Este tipo de amido é classificado como uma fibra dietética não digerível pelo corpo humano no intestino delgado, chegando assim ao intestino grosso praticamente intacto.
Uma vez lá, ele serve como um alimento para as bactérias benéficas do cólon, promovendo a saúde intestinal.
Embora não haja evidências conclusivas de que a banana verde previna diretamente o câncer, existem alguns mecanismos pelos quais o amido resistente presente na banana verde pode contribuir para a redução do risco de certos tipos de câncer:
Promoção da saúde intestinal: O amido resistente é fermentado pelas bactérias intestinais, resultando na produção de ácidos graxos de cadeia curta, como o butirato.
O butirato tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a reduzir o risco de câncer colorretal, mantendo um ambiente intestinal saudável.
Redução da inflamação: A inflamação crônica é um fator de risco para o desenvolvimento de câncer.
O consumo de alimentos ricos em amido resistente, como a banana verde, pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo, potencialmente diminuindo o risco de certos tipos de câncer.
Regulação dos níveis de açúcar no sangue: O amido resistente pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, o que é importante porque altos níveis de glicose no sangue têm sido associados a um maior risco de câncer, especialmente câncer de pâncreas, fígado e cólon.
Efeito antioxidante: Embora a banana verde não seja tão rica em antioxidantes quanto outras frutas e vegetais, ela ainda contém uma quantidade significativa de compostos antioxidantes, como a vitamina C.
Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres, que podem causar danos às células e aumentar o risco de câncer.
É importante ressaltar que, embora a inclusão de banana verde na dieta possa ser benéfica para a saúde, uma dieta balanceada e variada é essencial para a prevenção do câncer e a promoção da saúde geral.
Além disso, é fundamental consultar um médico ou nutricionista para orientação personalizada sobre dieta e estilo de vida saudáveis, especialmente para aqueles com histórico familiar de câncer ou outros fatores de risco.