Quem não adora um bolo caseiro que une o melhor de dois mundos? O Bolo Dois Amores é uma verdadeira obra-prima culinária que conquistou corações e paladares ao redor do mundo.
Contendo uma receitinha simples, mas repleta de sabor, este bolo se destaca como uma opção irresistível para os amantes da boa confeitaria.
Siga o passo a passo e mãos na massa para criar essa delícia em sua própria cozinha!
Ingredientes:
Modo de Fazer:
Preparando a Massa:
Em uma tigela, coloque o requeijão, a manteiga ou margarina em temperatura ambiente e o açúcar. Bata esses ingredientes até obter uma mistura cremosa e suave.
Adicione os ovos inteiros à mistura e bata vigorosamente por pelo menos dois minutos, até a massa ficar leve e aerada.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite (ou um vidro de leite de coco, se preferir). Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Por fim, adicione uma colher de sopa de fermento químico à massa e misture suavemente apenas para incorporar.
Assando o Bolo:
Unte uma forma de 22x06cm com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e nivele-a.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o bolo por aproximadamente 40 a 45 minutos. Antes de colocar no forno, certifique-se de nivelar a massa na forma para um resultado uniforme.
Após o tempo estipulado, retire o bolo do forno e desenforme-o com cuidado. Espere esfriar antes de aplicar a cobertura.
Preparando a Cobertura:
Corte 200g de goiabada em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
Em um recipiente adequado para micro-ondas, coloque os pedaços de goiabada e adicione seis colheres de sopa de água em temperatura ambiente.
Leve ao micro-ondas por aproximadamente um minuto. Retire e misture com uma espátula até obter a consistência desejada. Caso não tenha micro-ondas, faça isso em uma panela e leve ao fogo baixo.
Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, garantindo uma distribuição uniforme.
Dicas Extras:
Decoração: Para dar um toque especial, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate branco ou coco ralado.
Variedade: Experimente variar o recheio utilizando doce de leite ou brigadeiro no lugar da goiabada, criando novas versões do Bolo Dois Amores.
Saboreie e Compartilhe
O Bolo Dois Amores da Sandra é muito mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência sensorial que eleva o conceito de prazer gastronômico.
Com sua receita descomplicada, qualquer pessoa pode se aventurar na cozinha e criar uma obra de arte doce para compartilhar com familiares e amigos.
Prepare, saboreie e divida essa delícia com quem você ama. Bom apetite.