Em meio à rotina agitada, muitas vezes tudo o que queremos é uma receita prática, saborosa e que possa ser feita com ingredientes simples, mas que ainda assim traga aquele toque especial à mesa. Seja para um almoço em família, um jantar com amigos ou simplesmente para saborear algo gostoso em um dia qualquer, ter uma sobremesa rápida e deliciosa no repertório é sempre uma vantagem.
Pensando nisso, esta sugestão une cremosidade, crocância e frescor em uma receita que você pode preparar em poucos minutos, sem complicação. O melhor de tudo é que ela não exige forno ou habilidades avançadas na cozinha – basta bater, misturar e levar à geladeira.
Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa sobremesa gelada conquista pela textura suave, pelo sabor equilibrado e pela combinação com biscoitos recheados, que trazem um toque especial a cada colherada.
Acompanhe o passo a passo completo abaixo e veja como é fácil criar um doce irresistível para qualquer ocasião.
Ingredientes
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2 xícaras (chá) de leite em pó
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1 lata de leite condensado
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2 caixinhas de creme de leite
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1 pacote de gelatina incolor sem sabor
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10 colheres (sopa) de água fria
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1 pacote de biscoito wafer recheado (sabor de sua preferência)
Modo de preparo
Hidratação da gelatina:
Em uma tigela pequena, adicione a água fria e polvilhe a gelatina incolor por cima. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que esteja completamente hidratada. Em seguida, aqueça a mistura conforme indicado na embalagem – pode ser em banho-maria ou no micro-ondas, até que a gelatina esteja totalmente dissolvida.
Preparação do creme:
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique bem homogênea e cremosa.
Incorporação da gelatina:
Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente por mais alguns segundos. Isso vai garantir uma consistência firme após o resfriamento, além de manter o sabor delicado e equilibrado.
Adição dos biscoitos:
Quebre os biscoitos recheados em pedaços médios – eles não precisam ficar muito pequenos, pois a intenção é que apareçam e tragam textura à sobremesa. Misture-os delicadamente ao creme com o auxílio de uma colher ou espátula.
Finalização:
Despeje a mistura em um refratário de sua escolha. Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que a sobremesa esteja firme e bem gelada. O ideal é servir assim que estiver pronta para aproveitar toda a cremosidade e frescor.
Dicas extras para incrementar sua sobremesa
Escolha sabores diferentes de biscoitos: Morango, chocolate branco, avelã ou até mesmo versões com cobertura dão um toque criativo e personalizado à receita.
Capriche na apresentação: Sirva em taças individuais, copos transparentes ou potinhos decorados para um visual ainda mais atrativo.
Adicione coberturas leves: Um fio de calda de chocolate, raspas de chocolate meio amargo ou frutas picadas por cima deixam a sobremesa ainda mais convidativa.
Fácil de fazer, versátil e deliciosa, essa sobremesa gelada é perfeita para quem busca algo prático sem abrir mão do sabor. A combinação do creme suave com os pedaços crocantes de biscoito cria uma experiência única a cada colherada, sendo uma excelente pedida para qualquer momento do dia.
Você pode preparar com antecedência, manter na geladeira e ter sempre à mão um doce pronto para servir. Seja para compartilhar ou para saborear sozinho, essa receita vai rapidamente se tornar uma das suas favoritas.