O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais e amadas da culinária brasileira. Agora, imagine combiná-lo com uma calda deliciosa de goiabada derretida!
Esse casamento de sabores cria uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião, seja no café da tarde ou para servir em reuniões especiais.
Siga o passo a passo e prepare essa delícia em casa!
Ingredientes para o Bolo:
Ingredientes para a Calda de Goiabada:
Modo de Preparo do Bolo:
Preparo da massa: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, adicione o óleo, o leite e os ovos. Bata bem a mistura até que fique homogênea e sem grumos.
Fermentação: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Certifique-se de que o fermento esteja bem distribuído para garantir que o bolo cresça de forma uniforme.
Assar o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está no ponto certo.
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Modo de Preparo da Calda de Goiabada:
Derretimento da goiabada: Em uma panela pequena, coloque a goiabada picada e adicione 1/2 xícara de água.
Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a goiabada derreta completamente e forme uma calda lisa e cremosa.
Se desejar uma calda mais líquida, acrescente um pouco mais de água, mexendo até atingir a consistência desejada.
Finalização:
Com o bolo já desenformado, despeje a calda de goiabada quente por cima, deixando escorrer pelas laterais.
Essa calda dará ao bolo de fubá um toque especial, combinando o sabor levemente adocicado do bolo com a doçura marcante da goiabada.
Sirva em fatias e aproveite essa sobremesa deliciosa!
Conclusão:
Esse bolo de fubá com calda de goiabada é a combinação perfeita entre a textura macia do bolo e o sabor intenso da goiabada.
Ideal para qualquer momento do dia, essa receita simples e tradicional vai conquistar seu paladar e o de seus convidados.
Faça em casa e surpreenda a todos com essa delícia caseira!