Se você busca uma versão mais leve e saudável do tradicional bolinho de chuva, a receita assada dos romeiros é perfeita!
Combinando sabor, tradição e praticidade, esses bolinhos são ideais para um lanche em família ou um momento especial.
Eles mantêm a essência do clássico, mas com um toque moderno que conquista qualquer paladar.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Prepare o forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com cavidades (como formas de cupcake ou de silicone).
Misture os ingredientes:
Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo até espumar.
Adicione o açúcar, o leite e o óleo, misturando bem.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar homogênea.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Distribua a massa:
Com uma colher, preencha as cavidades da forma, deixando um pequeno espaço para o crescimento dos bolinhos.
Asse os bolinhos:
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Finalize com doçura:
Retire os bolinhos do forno, desenforme e, ainda mornos, polvilhe a mistura de açúcar e canela.
Dicas para o Sucesso:
Textura perfeita: Certifique-se de não encher demais as formas para evitar que a massa transborde.
Toque especial: Adicione raspas de laranja ou limão para um aroma extra.
Armazenamento: Guarde em um recipiente fechado por até dois dias, mantendo-os macios e saborosos.
Harmonizações Deliciosas:
Bebidas quentes: Sirva com café, chá ou chocolate quente para um momento aconchegante.
Sobremesa especial: Acompanhe com sorvete de creme ou uma calda de chocolate para um toque gourmet.
Complementos caseiros: Combine com geleias ou doce de leite para um lanche irresistível.
O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é muito mais que uma receita; é uma forma de resgatar tradições de maneira prática e saudável.
Seja para um dia chuvoso ou um encontro especial, esses bolinhos vão aquecer o coração e agradar o paladar.
Experimente e leve o sabor da história e da inovação à sua cozinha!