Se você é fã de doces tradicionais, este arroz doce cremoso vai conquistar o seu coração.
Feito com leite condensado e toque de baunilha, essa receita é perfeita para um dia especial ou para trazer um pouco de aconchego ao cotidiano.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Cozinhando o arroz:
Em uma panela, coloque o arroz e cubra com a água.
Adicione um pedaço de canela em pau (opcional) e deixe cozinhar até que toda a água seja absorvida.
Adicionando os ingredientes principais:
Com o arroz já cozido, mantenha-o na mesma panela e adicione o leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
Acrescente açúcar a gosto (se preferir menos doce, pode reduzir a quantidade).
Cozinhando até a cremosidade ideal:
Mexa continuamente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, até que o arroz fique bem cremoso.
Finalização:
Adicione o creme de leite, misturando bem para incorporar.
Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue o fogo.
Servindo:
Coloque o arroz doce em tigelas individuais ou em um refratário.
Finalize polvilhando canela em pó por cima ou decore com um pau de canela.
Sirva quente ou frio, conforme sua preferência.
Dicas do Cheff:
Toque especial:
Experimente substituir a canela por raspas de limão ou laranja para um sabor mais cítrico.
Variações:
Troque a canela por chocolate granulado ou em pó para agradar as crianças.
Armazenamento:
Guarde na geladeira por até 3 dias. Se preferir, aqueça antes de servir.
Curiosidade sobre o Arroz Doce:
A receita é uma tradição em várias culturas ao redor do mundo. No Brasil, é especialmente popular nas festas juninas e em momentos de confraternização familiar.
Além disso, em algumas regiões, o arroz doce também é conhecido como pudim de arroz.
Prepare essa delícia e aproveite cada colherada!