Se você busca uma sobremesa fácil, econômica e que ainda encanta pela aparência, o Mosaico de Gelatina Cremoso é a escolha perfeita! Com sua textura leve, refrescante e colorida, essa receita é ideal para dias quentes e reuniões em família. Além de deliciosa, é feita com poucos ingredientes e tem um preparo simples.
Siga o passo a passo e surpreenda-se com essa sobremesa incrível!
- 5 pacotes de gelatina de sabores diversos
- 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Água
Dica: Escolha gelatinas de cores vibrantes para um efeito visual ainda mais bonito na apresentação final.
Preparando as Gelatinas Coloridas:
Dissolva cada pacote de gelatina saborizada em 250 ml de água fervente (menos do que o indicado na embalagem, para garantir uma textura mais firme).
Transfira para um refratário e leve à geladeira até que fique bem firme. Repita esse processo para todas as cores e deixe gelar por algumas horas.
Cortando as Gelatinas:
Depois de firmes, corte todas as gelatinas coloridas em cubos pequenos e reserve.
Preparando o Creme:
Hidrate a gelatina incolor com 6 colheres de sopa de água e dissolva conforme as instruções da embalagem. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor já dissolvida. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Montagem do Mosaico:
Em um refratário grande, misture os cubos de gelatina colorida com o creme. Unte levemente uma forma de furo central com óleo e despeje a mistura. Leve para gelar por pelo menos 3 horas, até firmar completamente.
Finalização e Servir:
Retire da geladeira e, com a ajuda de uma faca, solte as bordas da sobremesa. Desenforme cuidadosamente em um prato bonito e sirva essa delícia bem gelada!
Use menos água na gelatina colorida: Isso garante que ela fique mais consistente e não se desmanche ao misturar no creme.
Gelatina incolor bem dissolvida: Para evitar grumos, dissolva bem a gelatina antes de misturar ao creme.
Deixe gelar bem: Quanto mais tempo na geladeira, melhor a textura e a firmeza da sobremesa.
Variações: Experimente adicionar coco ralado ou essência de baunilha ao creme para um sabor extra.
Agora que você já sabe como fazer essa sobremesa clássica de forma simples e econômica, que tal preparar para o próximo fim de semana? O Mosaico de Gelatina Cremoso é perfeito para qualquer ocasião e com certeza fará sucesso entre amigos e familiares.
Experimente e depois nos conte o que achou! Se fizer alguma variação, compartilhe suas dicas. Bom apetite!