Se existe uma combinação de sabores que nunca decepciona, essa combinação é Romeu e Julieta. O contraste entre o doce da goiabada e o sabor suave e levemente salgado do queijo é um verdadeiro clássico da culinária brasileira.
Agora, imagine transformar essa delícia em uma sobremesa incrivelmente cremosa e irresistível? Essa receita de sobremesa Romeu e Julieta é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para matar aquela vontade de doce no meio da tarde.
Além de ser fácil de preparar, essa sobremesa é super sofisticada e conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você vai surpreender a todos com essa delícia.
Vamos aprender juntos como fazer essa maravilha?
Para preparar essa sobremesa incrível, você vai precisar de:
Preparo do Creme
Em uma panela, adicione o leite condensado e a maisena. Misture bem até dissolver completamente, garantindo que não fique nenhum grumo.
Acrescente o creme de leite e misture novamente.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Continue cozinhando até que o creme comece a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e adicione 150g de goiabada cortada em cubinhos e a ricota esfarelada.
Misture tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes.
Despeje essa mistura em um refratário e reserve.
Preparo da Cobertura de Goiabada
Em uma panela, adicione 1/2 xícara de água e leve ao fogo médio até começar a ferver.
Acrescente o restante da goiabada cortada em cubinhos e mexa bem até derreter completamente, formando uma calda cremosa.
Assim que a mistura estiver homogênea, retire do fogo.
Despeje a cobertura sobre o creme no refratário e espalhe bem para ficar uniforme.
Finalização e Serviço
Deixe a sobremesa esfriar em temperatura ambiente.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que fique bem firme e geladinha.
Retire da geladeira e sirva essa delícia!
Se quiser um sabor mais intenso, você pode substituir a ricota por cream cheese ou queijo minas fresco.
Para um toque crocante, adicione castanhas picadas ou amêndoas laminadas por cima antes de servir.
Essa sobremesa também fica incrível acompanhada de biscoitos amanteigados ou uma bola de sorvete de creme.
Agora que você aprendeu essa receita incrível de sobremesa Romeu e Julieta, não tem desculpa para não preparar algo especial para adoçar o seu dia! O contraste perfeito entre a goiabada e o queijo faz dessa sobremesa uma opção irresistível para qualquer momento.
Experimente e depois conte nos comentários o que achou!
E lembre-se: cozinhar é compartilhar amor e momentos felizes. Bom apetite!