Prepare-se para uma experiência culinária que vai encantar todos os seus sentidos!
O Bolo Caramelo de Abacaxi é uma combinação divina de sabores, onde a doçura envolvente do caramelo se encontra com a frescura tropical do abacaxi em uma harmonia perfeita.
Esta receita não apenas satisfaz os desejos mais doces, mas também oferece um toque de elegância e sofisticação a qualquer ocasião.
A cada mordida, você será transportado para um universo de prazer gastronômico.
Prepare-se para impressionar seus convidados com este deleite irresistível que certamente se tornará um favorito em sua mesa!
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Prepare o caramelo: Em uma forma de furo no meio, coloque aproximadamente meia xícara de açúcar com meia xícara de água (a quantidade pode variar dependendo do tamanho da forma).
Deixe ferver até obter um caramelo mole, atentando-se para não deixar queimar, pois o açúcar pode queimar rapidamente após a evaporação da água.
Distribua as fatias de abacaxi no fundo da forma e, se preferir, também ao redor. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo, o açúcar e o leite, e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e bata ligeiramente para ajudar na mistura. Finalize de homogeneizar a massa com uma colher e adicione o fermento.
Despeje a massa sobre o caramelo e as fatias de abacaxi na forma.
Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
Retire o bolo do forno e aguarde alguns minutos até que saia um pouco de fumaça. Passe uma faca ao redor das laterais das fatias de abacaxi para despregá-las da forma.
Vire o bolo ainda quente sobre um prato para evitar que o caramelo grude no fundo da forma.
Desfrute deste bolo irresistível, onde a doçura do caramelo se une à acidez suave do abacaxi, criando uma combinação de sabores que vai encantar seu paladar em cada mordida.
Perfeito para qualquer ocasião especial ou para simplesmente adoçar o dia com uma sobremesa deliciosamente caseira.