A beterraba não só adiciona cor e sabor a uma variedade de pratos, mas também oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde.
Desde combater o envelhecimento até potencializar tratamentos contra o câncer, passando pela proteção do coração e pela manutenção da libido, seus benefícios são notáveis.
Além disso, os talos e as folhas da beterraba, muitas vezes negligenciados, são igualmente ricos em vitaminas e minerais, superando até mesmo a parte roxa que costumamos consumir.
O suco de beterraba é uma bebida fácil de preparar e altamente nutritiva, e tanto os talos quanto as raízes podem ser usados para produzi-lo.
Suas propriedades medicinais combatem uma variedade de doenças, incluindo:
1. Aumento da resistência física: Pesquisas indicam que o suco de beterraba estimula e melhora a capacidade aeróbica, permitindo que você se exercite por mais tempo.
2. Auxílio no combate à hipertensão: A beterraba é rica em nitratos, que se convertem em óxido nítrico no organismo. Esse composto promove a dilatação dos vasos sanguíneos, ajudando a combater a hipertensão.
3. Manutenção da saúde cerebral: Estudos sugerem que o consumo de suco de beterraba favorece a circulação sanguínea, melhorando a oxigenação cerebral e o fornecimento de nutrientes essenciais.
4. Ação antioxidante: O suco de beterraba possui altos níveis de antioxidantes, neutralizando os radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
5. Fortalecimento do sistema imunológico: Suas propriedades nutricionais promovem o sistema imunológico, auxiliando no combate a infecções e doenças.
6. Promoção da saúde cardiovascular: O consumo regular de suco de beterraba pode ajudar a reduzir o colesterol LDL, melhorar os níveis de triglicerídeos e promover a saúde do coração.
7. Ação detox: A beterraba contém compostos que auxiliam na eliminação de toxinas do organismo, fortalecendo a saúde do fígado e dos rins.
8. Combate à anemia: A beterraba é uma fonte de ferro, essencial para a produção de hemoglobina, tornando-se uma aliada no combate à anemia.
9. Controle da diabetes: Rico em fibras e com baixo índice glicêmico, o suco de beterraba auxilia no controle dos níveis de açúcar no sangue.
10. Potencial anticancerígeno: Algumas pesquisas sugerem que os compostos presentes na beterraba podem ter propriedades anticancerígenas, ajudando na prevenção e combate de certos tipos de câncer.